El Covid-19 hizo que la modalidad «Take Away» o “Para llevar” – un término que se refiere generalmente a la comida servida en un restaurante para ser consumida fuera de él – esté cada vez más presente en el estilo de vida actual.  Su principal ventaja hoy es la posibilidad de retomar la actividad y generar ingresos en los restaurantes. Además del surgimiento de nuevos emprendimientos de comida y repostería, entre otros, sin realizar grandes inversiones.

Dado que los pedidos pueden llegar en cualquier momento, es necesario tener previsto los posibles picos de producción en función de variables como la localización del negocio, los hábitos del público objetivo u otros.

Además, el servicio «Para llevar», que se está comercializando a través de plataformas de terceros también se puede convertir en una potente herramienta de marketing para conseguir atraer clientes.

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Fuente: https://barradeideas.com/que-es-el-take-away/